ガイダンス編

Vol.1　薬膳の起源・歴史

Vol2.中医学の世界観

Vol3.陰陽思想　基礎編

Vol4.中医学の健康観

Vol5.陰陽の応用　陰陽診断学

Vol6.五行学説　基礎

Vol７.五行色体表

Vol８.五行体質診断　ケースタディ

Vol9.経絡学

Vol10.【前半】五臓の働き

Vol11.【後半】五臓の働き

Vol12.気血水理論

Vol13.気と邪気について

Vol14.体質の解説

Vol15.『前半』薬膳実習　春の薬膳

Vol16.『後半』薬膳実習　春の薬膳

Vol17.薬膳基礎

Vol18.君臣佐使・配伍【組み合わせ理論/食べ合わせ】

Vol19.季節の薬膳/考案トレーニング

Vol20.課題の添削『配伍・季節の考案』

Vol21.【基礎&疾患別】舌診断応用１

Vol22.【疾患別】舌診断応用２

Vol23.気血水体質の薬膳＆ケースタディ

課題１０添削

Vol24.【前半】年代別の薬膳

Vol25.【後半】年代別の薬膳

番外編：夏の薬膳・養生

Vol26.生理痛・生理痛ケースタディ

Vol27.冷え性

Vol28.不眠（失眠）

課題１１の添削

＜食材の薬効の講義＞

身近な食材の薬効を知る1

身近な食材の薬効を知る2

身近な食材の薬効を知る３

番外編：鳥取のお茶工場、ラドン温泉の効果の話